Hướng dẫn làm món sườn heo chiên sốt cà ngon nhất

Sườn heo chiên sốt cà là món ăn ngon và tương đối dễ làm ai cũng làm được. Các món chiên ngon thường có nhiều dầu mỡ và kèm theo dễ ngán.. vì thế để biến tấu cho món sườn heo chiên ngon hôm nay mình xin giới thiệu với mọi người công thức sốt cà kết hợp với sườn heo chiên sẽ là món ngon lạ miệng và rất đáng thưởng thức cho mọi người.

Sườn heo chiên sốt cà cực ngon

Sườn heo chiên sốt cà - màu sắt hấp dẫn và mùi vị đậm đà

Nguyên liệu làm món sườn heo sốt cà này tương đối ít và đơn giản và anh chị có thể chuẩn bị được hết ở tấc cả các chợ và siêu thị gần nhất.

Nguyên liệu:

- 700g sườn heo
- 1 nắm đậu Hà Lan
- 3 tép tỏi, 1 cọng hành, 1 mẩu gừng
- 1 muỗng cà phê muối, 1muỗng cà phê giấm, 1muỗng cà phê nước tương, 1/2 muỗng cà phê dầu hào
- 3 muỗng cà phê nước xốt cà, 1 muỗng cà phê rượu, 4 muỗng cà phê đường
- Dầu ăn, bột ngô.

Sườn no chặt từng khúc nhỏ vừa ăn

Chi tiết cách chế biến:

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:

-: Cách làm bột chiên ngon tại nhà.

-: Cách nấu cháo Trai - Trị mồ hôi trộm cho bé

-: Cách làm cánh gà chiên nước mắm

-: Hướng dẫn làm mực tẩm bột chiên giòn ngon nhất

Bước 1: Sườn heo mua về rửa sạch, chặt thành từng đoạn nhỏ vừa ăn sau đó ngâm nước khoảng 15 phút rồi vớt ra để cho ráo nước
Bước 2: Tỏi băm nhuyễn, hành, gừng thái sợi.

Bước 3: Cho 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê rượu, hành và gừng vào tô sườn trộn đều rồi ướp khoảng 20 phút. - Sườn sau khi ướp xong thì lấy hết hành và gừng ra rồi rắc bột ngô lên, trộn đều.

Bước 4: Cho sườn vào chảo dầu nóng, chiên với lửa nhỏ cho đến khi sườn chín thì vớt ra để ráo dầu. Sau đó trộn đều 1 muỗng cà phê giấm, nửa muỗng cà phê dầu hào, 3 muỗng cà phê nước xốt cà chua, 4 muỗng cà phê đường và 1 muỗng canh nước.

Bước 5:  Làm nóng 1 muỗng canh dầu trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm rồi cho nước xốt vừa pha chế ở bước 5 vào, đun ở lửa nhỏ đến khi nổi bọt bong bóng.
- Cho sườn vào đảo đều tay để sườn được áo hết trong nước xốt.
- Cuối cùng chỉ việc cho thêm vài hạt đậu Hà Lan đã luộc lên trang trí là xong!

Rất đơn giản và dễ làm đúng không mọi người.. còn chần chờ gì nữa mà không chuẩn bị ngay nguyên liệu để trổ tài món ngon này liền.

Xắn tay lên và lao vào bếp để có món sườn heo chiên sốt cà cực ngon thưởng thức hoặc thiết đãi người thân. 

Nếu có lời góp ý nào vui lòng để lại cho mình và mọi người.. nếu thấy bài hay vui lòng chia sẽ ngay cho mọi người cùng thực hiện nhé.

Chúc anh chị nấu ăn ngon !

Chia sẽ